Kylling til middag

Her kommer en oppskrift på den beste kyllingmiddagen som lages her i huset for tiden :)

Elin´s kyllingform

Du trenger:

4 kyllingfileér (eller bruk kjøttet av 2 ferdig grillede kyllinger)

1 boks fersken

1dl revet ost (kan sløyfes)

1 matfløte

1 1/2 dl vann

1 terning kyllingbuljong

1 dl mandler 

2 ss soyasaus

krydder: paprika/tomat/chili pulver, pepper, grillkrydder (man tager hva man haver...)

Del kyllingfileéne i passende biter og stek dem lett. Del de halve ferskenene i 2 og legg lagvis i smurt form med de stekte kyllingbitene. Dryss over det krydder du selv ønsker. Mandlene deles og strøs over. 

Lag saus slik: Kok opp vannet og buljongterningen, tilsett all matfløten, 1 dl ferskensaus og 2 ss soyasaus. La det hele koke opp før du heller det over kyllingen. Strø ev. over ost og gratiner i ovnen på 175 grader i 30 minutter.

Serveres med jasminris og frisk salat :o) Nam, nam!

PS - har du husket å melde deg på blogglotteriet mitt??